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カルピス社のバターは、100年近く飲み継がれてきた乳酸菌飲料「カルピス」をつくる工程で、生乳から乳脂肪分を分離する時にできる脂肪分(クリーム分)からうまれたのが始まりです。
1942年(昭和17年)に業務用として発売し、一流フランス料理店や洋菓子店のトップシェフから絶賛を受け、秘伝の味として口外されない“幻のバター”といわれてきました。
その後、1981年(昭和56年)に一般家庭用として発売したのが「カルピス(株)特撰バター」です。
「カルピス」の製造で培った高い技術と厳しい品質管理のもと、都府県産の良質な生乳を主として得られた乳脂肪を原料とし、チャーニングの際の洗浄にはバターミルクを用いて豊かなミルク風味を活かすなど、こだわりの製法で作られています。

この中で、「カルピス(株)特撰バター100g(有塩)」は、少子高齢化や生活の多様化により増加している少人数世帯に向けた、より手にとりやすいお手軽サイズの商品です。

原材料  生乳、食塩
乳脂肪分 80.2%以上
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
内容量  100g
容器 アルミパーチ紙/ポリフイルム/紙化粧箱
寸法 36x143x30 (mm)

栄養成分
エネルギー 744kcal
たんぱく質 0.3~0.7g
脂 質   82.2g
炭水化物  0~1.1g
食塩相当  1.5g

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