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北海道産の原乳を使用し、天然の乳化剤と言われる「リン脂質」をたっぷりと含んだバターミルクです。
3倍濃縮の液状タイプで、粘性のある材料ともムラなくきれいに混ざります。
焼き菓子やパンに練り込むとしっとりと焼き上がり、カスタードやガナッシュをなめらかに仕上げます。

■作りたてのフレッシュな風味と使いやすさにこだわり、独自の製法による3倍の濃縮の液状タイプでご提供いたします。液状なので粘性のある材料とムラなくきれいに混ざります。
■Nakazawaバターミルクにはリン脂質が0.5~0.6%も含まれています(通常の牛乳の20倍)これにより、焼き菓子やパンの”しっとり”、”ふっくら”が長持ちし、プリンやソース類が驚くほど”なめらか”に仕上がります。

名称 乳類を主要原料とする食品
成分 無視乳固形分 28.0%
   乳脂肪分   2.5%
内容量 500g
保存方法 要冷蔵 3~6℃ 
アレルギー 乳

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お知らせ

【全店】通常通営業しております

いつもグルマンヴィタルをご利用いただきありがとうございます。

全店(垂井本店・一宮店・長者町店・豊田店)は通常通り営業しております。

ご利用のお客様に安心してご利用いただけるよう、店内感染防止策の強化、徹底清掃、十分な換気など、
健康・安全確保に取り組み営業いたします。
入店時にアルコール消毒の実施、ソーシャルディスタンス確保のご協力、
発熱・風邪の症状がある場合は来店しないなど、
ご利用の皆様には、大変ご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございませんが、
皆さまが安心してお買い物していただけますために、何卒、ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます。

また、新型コロナウイルス感染拡大防止等を受け、営業時間は今後変更となる可能性がございます。
その際は随時お知らせさせて頂きますのでご理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。

【営業時間】
垂井本店:火曜定休 8:00~19:00(カフェオーダーストップ 17:00)
 一宮店:水曜定休 8:00~19:00
長者町店:毎週日曜と祝日定休 10:00~18:45(土 10:00~18:00)
 豊田店:年中無休 10:00~19:30(土・日9:00~19:30)

【全店】通常通営業しております

ようこそ、パンの森へ

GURUMAN VITAL「パンの森」がどんなところなのかをムービーでご覧いただけます。
パンの森の詳細はこちらから

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